Die Oster foodXchange 2016

Liebe FreundInnen der foodXchange, wir freuen uns auf unseren ersten Termin in 2016! Wir haben ihn vor Ostern gelegt, damit wir das erste kulinarische Feiertagshighlight des Jahres gebührend würdigen können. Wir sind gespannt auf eure süßen, salzigen und pikanten Kreationen. Vielleicht ist auch etwas Saures dabei?

Bringt alles mit! Wir treffen uns am Mittwoch den 09. März 2016 um 18:00 Uhr. Üblicherweise findet die foodXchange ja in der Markthalle Neun statt. Es kann aber sein, dass wir ausnahmsweise in andere Räumlichkeiten umziehen müssen. Wir halten euch hier und auf FB auf dem Laufenden!

IMG_4176

Alle Jahre wieder: das große Christmas Special der foodXchange Berlin!

Am Mittwoch den 09.12.2015 ist es wieder soweit: wir tauschen selbst gemachtes Weihnachtsglück! Es ist wieder Zeit für Pralinen, Plätzchen, Likör, Chutney, Früchtebrot, Nougat, Lebkuchen, Stollen und und und..  Tauscht einen Teil eurer Weihnachtsproduktion gegen andere Köstlichkeiten, die es in keinem Laden gibt!

 

Kommt zahlreich, dann macht es noch mehr Spaß!

Christmas foodXchange am Mi 09.12.2015 um 18:30 in der Markthalle Neun vor der Kantine.

Wir freuen uns auf euch!!!

 

Kommt alle zur Christmas Special foodXchange

Christmas is coming! Vergesst stressiges Weihnachtsshopping. Die leckersten, besten und originellsten Leckereien für Weihnachten gibt es bei uns. Die sind nämlich von Euch!!!!

Der nächste Termin der foodXchange ist daher etwas antizyklisch am Mittwoch 03.12.2014.  Das sind schon Weihnachtsgefühle da und wir freuen uns auf weihnachtliches zum Tauschen. Bringt eure Plätzchen, Stollen, Liköre, Pralinen, Senf, Gewürzmischungen und und….und tauscht euch in Weihnachtsstimmung!

Am 03.12.2014 um 18:00 Uhr in der Markthalle Neun in Kreuzberg. Wir freuen uns auf Euch!

Jippieeeee – 1 Jahr foodXchange – Es gab Blumen, Likör und Prosecco!

Die foodXchange Berlin hat ihren ersten Geburtstag gefeiert und bedankt sich bei allen treuen TauscherInnen!! Ohne euch wären wir NIX! Wir sind froh und stolz, dass ihr mitmacht und jedes Mal so unglaublich tolle selbst gemachte oder selbst geerntete Lebensmittel zum Tauschen anbietet. Es ist wirklich jedes Mal ein Fest! Danke auch an die Markthalle Neun, die uns eine wunderbare Heimat gegeben hat. Auf ein neues schönes Jahr! See you!
P.S. Die nächste foodXchange findet als Weihnachts-Special am Mittwoch 03.Dezember 2014 statt. Köstliche Geschenke Tauschen statt Kaufen!

New Food Generation & New Food Economy: The Food Entrepreneurs Club & foodXchange @ Stadt Land Food

Der wunderschöne Blog Food with a view hat über die foodXchange berichtet! Dankeschön!

Food with a View

Sketches 6(3)-1-1-1-2

In previous posts, I mentioned it already, and now it’s time to share my adventures at Stadt Land Food with you. The whole festival had been a celebration of new ways to produce and consume food, and I started the week-end with a visit at Food Entrepreneurs Club. It’s the brainchild of Stefanie Rothenhöfer who is involved into the Markthalle Neun team as well, and of course I happily followed her invitation to Atelier 2112. The location could barely gather the crowd – obviously, there are quite a lot of food entrepreneurs in Berlin, those who are already in action and those to be.

Ursprünglichen Post anzeigen 2.780 weitere Wörter

Die nächste foodXchange am Samstag 04.10 beim Stadt Land Food Festival der Markthalle Neun

Unsere nächste foodXchange ist ein Teil des wunderbaren Stadt Land Food Festivals der Markthalle Neun http://www.stadtlandfood.com/

Am Samstag den 04. Oktober um 15:00 Uhr treffen wir uns bei unseren Freundinnen von den Culinary Misfits http://www.culinarymisfits.de/in ihren neuen wunderschönen Räumlichkeiten

und tauschen selbst gemachte und selbst geerntete Lebensmittel
https://www.facebook.com/events/1526352664246041/

Das MiSfiTs Ladencafé & die kulinarische Werkstatt befinden sich in der Manteuffelstraße 19 in Kreuzberg.

Unser Thema ist passen zur Saison Erntedank! Wir freuen uns daher besonders auf regionale Rezepte und Zutaten.

Special Summer Picknick foodXchange am So 10.08 um 13:00 Uhr


Am Sonntag starten wir eine ganz besondere foodXchange: unsere Picknick Edition ist zu Gast bei Little Wood.

Und was ist Little Wood? Ein temporärer Garten in der Mitte von Berlin. Ein Experiment zur sinnlichen Erfahrung urbaner Natur. Und wir sind ein Teil davon! Wir freuen uns sehr! Weil es das erste Mal ist, dass wir ein foodXchange Picknick organisieren, haben wir uns mal so grob überlegt, wie es funktionieren könnte.

Herausgekommen sind die GOLDEN PICKNICKXCHANGE RULES:

Wer oder was ist Little Wood? Wo finde ich es?
Alle Informationen, Anfahrt und mehr Programm findet ihr hier: http://www.littlewoodberlin.org/

Und was läuft diesmal anders?
Bei unseren Abendterminen in der Markthalle, treffen wir uns, bieten unsere selbst gemachten oder selbst geernteten Lebensmittel zum Probieren an, tauschen was uns schmeckt und dann gehen wir mit gefüllten Körben nach Hause. Dieses Mal wollen wir aber tauschen und dann gemeinsam mit euch essen. Picknick-Style!

Was bleibt gleich?
Oberstes Gebot: Gekauftes gilt nicht, Kaufen geht nicht. Selbst gekocht, gebacken oder geerntet ist das Motto! Mitgebrachtes wird erst probiert und dann getauscht.

Was soll man denn zum Tauschen mitbringen?
Normalerweise haben wir ja immer viel Eingemachtes in Gläsern, weil es länger haltbar ist.
Dieses Mal könnt ihr alles mitbringen, was ihr selbst gemacht habt und selber gerne picknicken würdet. Es sollte halt einfach zu Essen sein. Sandwiches, Kuchen, Aufstriche, Brötchen, Salate, Kimchi, Pickles….. Und was zu trinken! Limonade, Eistee etc..
Habt ihr einen Garten? Dann auch Obst, Beeren, Gemüse..

Was braucht man noch?
Bitte denkt dran euch Teller, Messer, Gabel und Gläser/Becher mitzubringen. Macht euch auch Gedanken darüber wie ihr eure Speisen verteilen wollt: in Serviette? Tütchen, Schälchen? Ein Löffel Salat auf einen dargereichten Teller oder ein Klecks Aufstrich aufs Brot?
BITTE SOWENIG MÜLL wie möglich! Müll wieder mit nach Hause nehmen!

Was ist da?
Tische auf denen wir unsere mitgebrachten Speisen anbieten können. Ein Kiosk zur Getränkeversorgung, falls die mitgebrachten nicht reichen. Und GartenInstallationen! Und nette Menschen! Und last but not least ein tolles Projekt: http://www.littlewoodberlin.org/

An was muss man noch denken?
An Sonnenhüte, an viel Spaß und ein paar Wespen. An einen kleinen Regenschauer, an einen Schattenspender und ein dickes Kissen für den Mittagsschlaf. Ach und Picknickdecken nicht vergessen.

Wann geht es los?
Am besten Ihr seid zwischen 13:00 Uhr und 14:00 Uhr da, um eure Picknick zu ertauschen. Aber ihr könnt natürlich auch später kommen und frische Muffins mitbringen. Aber wann und was und wie viel zum Tauschen da ist, dass bestimmt eigentlich alleine ihr! Wir freuen uns auf Euch! JA ES WIRD TOLL!

foodXchange im März und lesenswertes über uns

Wir freuen uns auf Euch am 26. März um 18:00 Uhr in der Markthalle Neun!

Und wir werden immer berühmter:
http://www.dw.de/food-trading-gains-momentum-in-berlin/a-17449663

Sogar in der dänischen Presse!! Auch wenn wir kein Wort verstehen:
http://politiken.dk/rejser/storbyogkultur/ECE2221765/naeste-gang-du-rejser-til-berlin-skal-du-huske-din-kartoffelskraeller/

C15A0528